Pour ce 3ème city guide on vous parle resto, ou plutôt quelles sont les bonnes adresses à tester sans hésiter dans la cité Phocéenne
Marseille, la deuxième plus grande ville de France, est un véritable joyau de la cuisine méditerranéenne. Avec ses influences culturelles variées, la ville offre une expérience gastronomique unique qui ravit les papilles des habitants comme des visiteurs. Des restaurants traditionnels aux établissements haut de gamme, voici quelques-unes des meilleures adresses où bien manger à Marseille.
1. Le Petit Nice Passedat
Probablement le plus connu, dirigé par le célèbre chef triplement étoilé Michelin, Gérald Passedat, le restaurant Le Petit Nice est une véritable institution culinaire à Marseille. Situé en bord de mer, cet établissement offre une vue imprenable sur la Méditerranée. La cuisine met en valeur les produits de la mer, sublimés par des saveurs méditerranéennes et une touche contemporaine. Une expérience inoubliable pour les fins gourmets.
156 Cor Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
2. Le Péron
Un des restaurants préférés des marseillais, le Péron se situe sur la corniche avec une vue imprenable sur la mer. Le chef du restaurant Le Péron met en avant les saveurs méditerranéennes et provençales, utilisant des produits frais et locaux pour créer des plats délicats et savoureux. Les fruits de mer et les poissons étaient souvent mis en valeur, étant donné la proximité de Marseille avec la mer. On vous conseille vivement de gouter la bouillabaisse !
56 promenade Corniche Kennedy, 13007 Marseille
3. La calanque Blanche
Un restaurant qui vient d’ouvrir, qui offre un cadre exceptionnel c’est le restaurant La calanque blanche. Ouvert cette saison d’été 2023, ce lieu se situe au début des goudes, entre mer et pinède et vous propose des plats inspirés de la Méditerranée. Probablement un de nos restaurants préférés de la cité Phocéenne
Calanque Blanche, route des goudes, 13008 Marseille
4. Forest
Forest, reconnu dans la Capital pour son originalité dans ses plats et dirigé par le chef Julien Sebbag s’installe à Marseille. Dans ce nouveau spot ultra-tendance, le chef a misé sur une déco pop au rappel marin, la cuisine est toute aussi surprenante qu’évolutive. Les plats changent et on part du principe que tout se partage de l’entrée au dessert. Un régal pour les yeux mais également pour les papilles.
4 Bd Jacques Saade, 13002 Marseille
5. Tuba club
Probablement l’un des lieux les plus insolites et les plus raffiné de Marseille. Anciennement club de plongée, racheté par un enfant des Goudes, le lieu devient rapidement un incontournable grâce à l’engouement, avec une vue impprenade sur la rade de Marseille et les bateaux paisiblement amarrés aux Goudes.
À la carte, des plats signatures et des suggestions journalières, qui mixe les influences méditerranéennes, du champ (ou du pêcheur) local au coeur de l’assiette.
Un régal dont on profite sous le soleil de Marseille.
2 Bd Alexandre Delabre, 13008 Marseille
Marseille regorge de trésors culinaires et ces adresses ne sont que quelques exemples des délices que la ville a à offrir. Des fruits de mer fraîchement pêchés aux spécialités provençales, en passant par une cuisine contemporaine, la scène gastronomique marseillaise saura satisfaire toutes les envies
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